top of page

VÅRA MINIPROVNINGAR

På San Greal gillar vi bubblor med personlighet, hantverk och en historia att berätta. Våra miniprovningar är för dig som är nyfiken och vill upptäcka mer
– på ett avslappnat sätt och helt i din egen takt.

ODLARCHAMPAGNE - 585:-

Tre odlarchampagner med olika uttryck, karaktär och historia.

MOUSSERANDE VIN - 485:-

Tre glas mousserande från olika håll – utvalda för att bjuda på variation och nya upptäckter.

ALKOHOLFRITT - 350:-

Tre utvalda alkoholfria drycker med fokus på hantverk, smak och kvalitet.

Vi börjar med att kort presentera varje dryck och berätta lite om vad ni har i glasen.

Därefter är provningen er. Dofta, smaka, jämför och prata er igenom glasen i lugn och ro.
Vi finns nära till hands om ni har frågor, vill veta mer 
eller

nörda ner er lite extra i bubblor, dofter och toner.

NÅGOT GOTT TILL?

Komplettera gärna provningen med San Greals tre utvalda ostar, serverade med fröknäcke och hemgjord marmelad.

BOKA DIN MINIPROVNING

Bokning är alltid en fördel, men känner ni er spontana?
När möjlighet finns går det självklart fint att prova på miniprovning på drop-in också. 🥂

G O T T  T I L L  B U B B L O R N A
 
Ostron
Serveras med skummad Mignonette, citron & tabasco
3st/6st/12st - 135:-/270:-/495
 
Drottningmandlar, Oliver, Minisalami,
Veckans ost med kastanjehonung, Lättsaltade chips
65:-/skål

SMÅRÄTTER

Tre ostar, fröknäcke, hemlagad marmelad - 155:-
Plockbricka; chark, ostar, picklat, fröknäcke - 225:- 
Steak tartar - 185:- 
Kantarelltoast - 160:-
Löjromschips, crème fraiche, schalottenlök - 210:-
Hembakat bröd med vispat smör 85:-/korg

STÖRRE RÄTTER 

Ryggbiff - primörer - 250:-
Rostad spetskål, sidfläsk, picklad jalapeño, mandlar, citronsmörsås - 189:-
Kvällens fångst - 225:-

Fransk Pinsa, Betor, getost, valnötter - 185:-
Fransk Pinsa, Räkor - 185:-

TILLBEHÖR

Pommes med dipp, Örtslungad potatis,
Friterad kronärtskocka med riven hårdost och örtcreme, Grönsallad

85:-/skål

​NÅGOT SÖTT

Hemmagjord chokladtryffel - 35:-
Sgroppino - citronsorbet, olivolja, flingsalt, bubbel - 90:-
Kökets påhitt! - 105:-

bottom of page